小儿饮食疗法是以饮食为主，加入一些无渣或少渣、味淡或性平的中药，因时、因地、因人、因病等的需要，做成色香味美的食物或药膳，再通过定期适量服食，以达到保健强身、防病治病目的的治疗方法。
在我国岭南地区，人们最常做的事情就是煲汤，无论是养生、调理、预防疾病等都有相对应的食补秘方。
然而对于父母长辈来说，最头疼的莫过于给孩子煲什么汤水了。
如孩子感冒发烧了，适宜煲什么汤水；孩子过于瘦弱或肥胖，适宜煲什么汤水；寒凉暑热，容易咳嗽，又该如何按四季对孩子进行调理，增强身体抵抗力幼小的孩子适合和全家人一起喝同样的汤水吗?
儿童汤水自有方”现在家庭常常一煲汤全家人喝，对于脾胃虚弱的孩子来说，其实并不适合与大人喝同一汤水。对于孩子常见的健康问题，其实是有其独自的食疗汤方的。例如:
★小儿积滞、消化不良、胃口不佳
现在孩子最大的特点就是吃东西没胃口。以前的孩子是抢着吃饭，现在的孩子是家长拿着饭碗迫着才会吃。
一方面孩子的零食吃得太多了，另方面孩子放学路上如果饿了，也会买点东西垫垫肚子，以至于回家后胃口就没那么好了。
为此，我们常推荐饮用山楂谷麦芽煲牛肚汤。在传统谷芽麦芽煲牛肚汤的基础上，加入少量山楂，增加其消食健胃的作用。
★小儿感冒发热
孩子感冒发热，没有食欲怎么办?家长此时可以给孩子做些性味甘凉、清润解表的滚汤，既开胃，又可以辅助治疗感冒。例如芫荽滚鱼片汤，汤中的芫荽有驱寒发汗的功效，鲜美的汤水也可以帮助孩子补充水分，避免发热脱水。
★小儿烦躁焦虑
如果孩子出现焦躁的问题，动不动就哭闹、摔东西，有经验的长辈会说:孩子可能‘心火盛’，要煲一些下火的汤水。”这时候，最常用的靓汤就是淡竹叶莲子心龙齿炖猪瘦肉了。
★小儿过敏性鼻炎
过敏性鼻炎，是广东人的老熟人”了，这源于岭南天气多湿”的特性。中医认为这是脾肺虚复感风寒湿邪所致，推荐饮用炒苍耳子红枣汤来调理改善。
需要提醒的是，苍耳子不定要炒，但如果给较小的孩子喝，由于苍耳子药性有点寒凉，且有点小毒，建议煲之前最好不下油盐地干炒炒，就可以去掉其寒凉性了。
总的来说，日常要结合四时气候变化、小儿体质虚实和病证特点综合来辨证择汤，这样才能更好地为小儿的健康成长保驾护航”。
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