黄豆芽 炒肉 黄豆芽炒肉怎么做好吃

黄豆芽炒肉丝的做法

主料： 猪肉(瘦) 250克 绿豆芽 250克
调料： 植物油 15克 淀粉(玉米) 5克 盐 2克 醋 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量
豆芽炒肉丝的做法：
1.　绿豆芽择洗干净，沥干；
2.　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3.　锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4.　加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

黄豆芽炒肉丁怎么做

黄豆芽炒肉丁的做法
豆芽洗净 葱姜蒜切碎 猪肉改刀成丁
肉丁用淀粉，鸡精，料酒抓好
再把锅内放入底油，葱姜蒜爆锅，放入肉丁，等炒八分熟以后，再放入豆芽，熟了以后出锅

黄豆芽炒肉怎么做好吃

主料100克
肉丝 300克
黄豆芽
1段 葱
少许 盐
50克 油
步骤/方法
肉切丝，葱切成葱花！

豆芽用开水焯一下，去掉豆芽外面的皮皮！

锅内放油，油热，先放肉炒，加少许酱油，肉渐白，就可以放黄豆芽了！

放入黄豆芽，并放入一勺水，小炖一下，最后出锅前放盐，放葱花！

注意事项
黄豆芽先用沸水焯一下，去掉黄豆芽上面的皮皮！

寻求黄豆芽炒肉的做法

主料：黄豆芽400克，瘦猪肉100克，

调料：料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉20克，花生油70克

做法

1.将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；

2.猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；

3.锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；

4.锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；

5.放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。

材料

黄豆芽，肉丝

做法

步骤1：将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。

步骤2：锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。

步骤3：炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。

步骤4：待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。

原料：黄豆芽

配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油

做法

1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。

2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。

3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。

4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。

肉片炒黄豆芽怎么做？

肉片炒黄豆芽     近来大男人工作方面的事情很忙碌，几乎每晚都不在家吃饭，半夜醉熏熏的回家倒头就睡，理解他的苦衷，也劝慰过他不用那么辛苦，可是他认为男人就应该担负挣钱养家的重任。     中午依旧是在单位食堂吃饭，喜欢与许多同事一起就餐的感觉，跟以前“寄人篱下”相比，在自家的办公楼工作或就餐的确很舒心。     每天上网浏览新闻，正面的、负面的天天都有变化。又看到因为一氧化碳中毒死亡的事件，心里不禁为之痛心。迫切意识到安全防范常识应该从娃娃抓起，每个公民都应具备安全保护意识，当然社会面上的安全监督与检查更应常抓不懈。。。     活一天就好好生活一天吧！今天的晚餐仍然是和儿子一起，红油白菜虾，肉片炒黄豆芽，黑米饭。 材料: 植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精 做法: 1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。 2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。 3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。

五花肉炒黄豆芽怎么做

肉末炒黄豆芽怎么做？

材料:
瘦猪肉末30克，香菜10克，葱末适量，黄豆芽300克，姜适量，花生油10克，料酒1茶匙，花雕酒1汤匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法:
1.黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
2.黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3.把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。

小诀窍:
小贴士：
黄豆芽有很强的豆腥味，焯水时应该把豆瓣焯熟，并且还能保证豆芽成熟一致。
营养评价：
黄豆芽富含蛋白质、钙质、维生素C和膳食纤维。它的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右，黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来，其中的钙更有利于人体吸收。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素B族缺乏，还能防止血管出血和发生便秘。对糖尿病患者补钙更是大有好处。

黄豆芽炒薄肉片怎么做？

材料:
梅花薄肉片150公克，黄豆芽300公克，红辣椒1支，姜末5公克，蒜末5公克，葱2支，A.酱油30㏄，米酒30㏄，糖6公克，陈年豆瓣酱10公克，B.香油少许，酱油5㏄，酒5㏄，糖少许
做法:
1.黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片（份量外）略为汆烫去除豆涩后，捞起沥干备用。
2.梅花薄肉片切成5cm长段，以腌料略为腌拌；红辣椒切末；葱切段，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的梅花薄肉片炒至变色，捞起备用。
4.另热一锅，倒入适量沙拉油，放入姜末、蒜末与作法2的红辣椒末炒香，再加入葱段与作法1的黄豆芽拌炒均匀。
5.于作法4的锅中加入作法3的五花薄肉片及调味料拌炒入味，起锅前淋上香油即可。