育儿指南可乐鸡翅的做法大厨教程

可乐鸡翅的做法大厨教程 可乐鸡翅的做法

2022-09-17 08:47:50育儿知识

可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅(鸡中翅部分)大概15个左右,两大块老姜,老抽酱油,可口可了一瓶

做法

1,将鸡翅洗净;将一大块块老姜洗净后剁成姜末后洒在鸡翅上面,把老抽酱油倒入,能侵泡到鸡翅即可,腌制大概两小时,中途每隔10分钟翻一翻,让鸡翅均匀着色。

2,将鸡翅和老抽一通倒进电饭锅,打开开关按到煮饭按钮,然后将可乐倒进,大概漫过鸡翅即可,将另外一块老姜切成片一起放入(主要是去鸡翅的土腥味)。

3,在煮的过程中不时的翻动鸡翅,一直到酱油可乐被煮干的时候,用筷子轻轻的感受一下,鸡肉变得松软即可食用,如果觉得味道不够,可以加上酱油或可乐再继续煮一下。

材料

完整的鸡翅4个,可乐一罐。

调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。

做法

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

材料

白糖、酱油少许,鸡翅1斤,姜末、葱花、蒜适量,可乐两听

做法

1.将鸡翅洗干净,晾干,为了尽快入味,可在鸡翅的中间划一刀

2.待油热时,放入白糖,慢慢搅,直至白糖完全融化后放入鸡翅,将鸡翅炒至金黄色后,加入葱姜蒜,加入可乐,慢慢熬至可乐没有

材料

1,鸡中翅6只;,2,可口可乐一罐;,3,生抽2汤勺。,4,生姜片3片。

做法

1、鸡中翅洗干净,两面划上两刀,沥干水分。用生抽和生姜片腌20分钟;

2、平底锅放1勺油,把鸡翅捞起放进去,两面煎至金黄;

3、沿锅边缓缓倒进可乐,大火煮至酱汁浓稠就可以了。

小诀窍

倒进可乐以后,为防止可乐产生大量气泡,建议不用盖锅盖。

可乐鸡翅的做法大厨教程

可乐鸡翅的做法

转眼间年关将至,紧接而来的就是各种亲朋好友的聚餐、家宴,每个地方过年的习俗和特色总是不尽相同,但鸡、鸭、鱼、肉却是必不可少的,今天这道可乐鸡翅做法很简单,聚餐餐桌也少不了,因为孩子们都喜欢呀,一个个抱着鸡翅吃的津津有味,看着都暖心。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

将翅中背部划两刀,焯遍热水捞出

步骤step

2

将鸡翅加入到不沾锅内,小火煎至鸡翅表面焦黄

步骤step

3

向锅内加入酱油和可乐,姜片、八角,盖上盖子焖炖

步骤step

4

鸡翅熟透,汤汁变少,开盖大火将汤汁收尽即可

步骤step

5

香甜诱人

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

最好用不沾锅,防止煎的时候将鸡翅皮沾掉
因为酱油本身具有咸度,不需要另加盐

可乐鸡翅的做法大厨教程

可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅6个,可乐一罐的量,姜片,葱花少许,酱油,白糖少量

做法

1、将鸡翅洗净,在鸡翅两面都用刀划两三道口子;

2、将鸡翅放到大碗中,然后放少许胡椒粉、料酒少许以及酱油白糖少量拌匀腌十几分钟即可;

3、锅里放少许油,9成热后放姜片葱花,然后放入鸡翅翻炒,一小会后就倒入可乐,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

1、倒入可乐后容易起沫,不用盖锅盖也行。

2、在倒可乐以后用漏勺把姜片葱花捞出来最后成品更好看一些。

3、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。

材料

鸡中翅,可口可乐,大葱,姜,酱油,白糖,新鲜柠檬

做法

1、鸡翅洗净后,中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。

2、大葱切段用刀面拍破,一勺白糖、一勺酱油、柠檬取适量汁和3/4罐可乐兑成汁水。鸡翅放进去,腌渍两小时左右。

3、炒锅内放适量油,烧熟后放入腌好的鸡翅。炸到表面有些些焦黄,把刚才的汁水去掉葱酱不要,汁水倒进锅里同鸡翅同煮。

4、差不多10几分钟的样子。煮到汁水基本收干,鸡翅呈非常诱人的红亮颜色就好了。

材料

鸡翅中,可乐,姜,盐,味极鲜

做法

1、将鸡翅洗干净,烧开水倒入鸡翅中焯水。

2、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

3、倒入可乐,没过鸡翅即可。

4、大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐、味极鲜调味,大火把汁收干即可。

可乐鸡翅的做法大厨教程

可乐鸡翅的做法

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐鸡翅是一道老少皆宜的菜,做完看上去很与食欲,与可乐完美的结合使这道菜口感更加可口。最重要的还是,这道菜操作简单,容易上手。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

清洗鸡翅。

步骤step

2

在鸡翅上斜切花刀。

步骤step

3

将鸡翅翻过来,再切两刀花刀。

步骤step

4

将鸡翅放入一个干净的碗里,静置。

步骤step

5

将蒜瓣放入一个塑料的碗里,盖上盖子上下摇晃,蒜就很容易脱皮。

步骤step

6

把蒜拿出来横放在案板上,切片。

步骤step

7

姜去皮,切片。

步骤step

8

葱切片。

步骤step

9

切好的葱姜蒜,放入装有鸡翅的碗里,加入8克的盐。

步骤step

10

加入糖6克。

步骤step

11

加入百里香1克。

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12

加入黑椒碎3克。

步骤step

13

加入生抽3克。

步骤step

14

搅拌均匀,用手按摩鸡翅一会,静放腌制。

步骤step

15

开火,锅烧到温热。

步骤step

16

在锅里倒入10克的油。

步骤step

17

将腌制好的鸡翅按顺序慢慢放入锅中。

步骤step

18

将鸡翅的一面煎至金黄,用木铲翻炒。

步骤step

19

在锅里加入糖10克。

步骤step

20

加入老抽3克。

步骤step

21

倒入可乐。直到可乐没过鸡翅。

步骤step

22

大火烧10分钟。

步骤step

23

收汁,加入冰糖5粒。

步骤step

24

挤入鲜柠檬汁适量。

步骤step

25

用刷子蘸适量汤汁在盘中划线。

步骤step

26

26.将鸡翅盛出。

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的做法?

材料

鸡翅,可乐,生抽、老抽、料酒、盐糖若干

做法

1、现将鸡翅在开水中焯熟;

2、在锅中倒入可乐、生抽、老抽、料酒适量,放入盐、糖适量;

3、开火将锅中汁烧热,将鸡翅全部放入,汁差不多没过鸡翅即可;

4、盖上盖子中火煮一会即可。可以10分钟打开盖子尝一下鸡翅的味道,入味可以关火。如果希望汤汁多一些可以之前多放些调汁,或是煮熟后马上关火。

材料

鸡翅6只、可乐适量、生抽适量(最好用老抽)、姜片适量(主要用来辟除鸡翅的骚味)

做法

1、先把鸡翅解冻,洗净。

2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞(这样可以更入味)。

3、把鸡翅放进容器里,在容器内放入姜片,然后倒入生抽(生抽刚浸过鸡翅的表面,我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖,可不放)。

4、鸡翅腌味2-4小时,不时翻动一下。

5、在电饭煲里放入鸡翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可乐(可乐份量:刚浸过鸡翅表面。)

5、盖上电饭煲的盖,按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。

6、煮到可乐快干时就行了!

材料

翅中若干、可乐400ml、生姜粉、葱姜蒜、红烧汁、甜面酱、盐、鸡精

做法

1、翅中正反面各划两刀,加适量生姜粉手抓祛异味。稍等片刻后入沸水中除血致熟,拣出翅中。

2、热锅凉油,葱姜蒜炝锅后放入翅中大火翻炒,出香味后,按顺序加入可乐、鸡精、食盐、红烧汁少许,待收汁。

3、收汁后,放入食盐(依据各人口味)及少许甜面酱提味。

4、全程不停翻动翅中,避免粘锅,收汁后即可出锅,盛盘。

小诀窍

如喜爱煎炸口感的朋友,可在上述第2步中多油煎炸,后步骤相同。

材料

翅中(2千克)、可乐(440ml2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐

做法

1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。

2、把翅中前后割两刀,容易入味。

3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。

4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜,闻到香味后倒入已腌制好的翅中翻炒几下。

5、待翅中变色后倒入可乐,再放入适当盐巴、老酒、辣椒调味。(因为可乐味甜,所以不用放味精咯)

6、用小火焖煮,偶尔翻动翅中到可乐收汁。

7、出锅,盛起来,撒上葱花。

可乐鸡翅的做法

鸡翅500g
可乐半罐
葱一段
姜一块
盐1/4小勺
老抽1/2小勺
料酒一小勺。主要制作步骤:1.鸡翅洗净,葱姜切片2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

可乐鸡翅的详细做法

没那么复杂   只要买来的鸡翅用开水烫一下 去了腥味  

再把葱 姜 八角等调料放在油锅煸香 放入鸡翅翻炒几下加可乐

以没过鸡翅为准  如不想过甜  减少可乐 加水

然后 小火慢炖 待汤汁收干加少量的盐   味精  出锅

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