少数婴儿吃了牛奶之后会腹泻，常常伴有呕吐、腹痛、皮疹等症状，甚至会诱发哮喘，这主要是婴儿对牛奶中的蛋白质过敏的缘故。由于婴儿肠壁的遣透性高，未分解的牛奶蛋白质很容易透过肠壁使淋巴细胞致敏。
遇到这种情况时，要改用豆奶、羊奶或豆浆喂养。也可以试用脱敏的方法，具体方法是：将牛奶煮透，使其中的蛋白质完全变性（变性后的蛋白质抗原性会减小），然后由少到多，逐渐增加牛奶的喂哺量。例如，最初每天只喂10毫升，如无不良反应，连喂3天后可增加到每天1 5毫升，如仍无异常反应，再继续巩固3天-然后增加到20毫升。这样，喂奶量不断增加，两次喂哺的间隔也逐步缩短，逐步过渡到正常喂养。万一症状又出现，或者越来越重，则不宜再勉强．还是改吃其他代乳品为妥。