吃母乳的婴儿大便是金黄色的，质如软膏，不臭，酸性。初生儿每天有大便2-6次，1岁大的婴儿每天只大便1—2次。喂牛奶的婴儿大便较硬，呈淡黄或灰土色，中性或碱性，有臭气，其中常见白色的凝块，每天大便1—2次。
如因母乳不足，加喂米、面等食物，婴儿大便的臭气增加，颜色变深，为暗褐色。如加喂蔬菜后，在婴儿大便中可能看到绿色菜屑，不是消化不良，多喂几天就好了，不必停喂。从婴儿的大便可以判段婴儿的消化与健康。
婴儿大便的色质、原因及处理：
大便太臭：蛋白质吃得太多，消化不良，刚从母乳换牛奶时会有此现象。
多泡沫：糖发酵旺盛，不是毛病。
呈油状：脂肪不消化。
有凝块：奶未完全消化。
呈绿色：胃肠蠕动太快，不是毛病
呈黑色：肠道上部分出血，去看医生。
呈红色：肠道下部分出血，去看医生。
呈红色水果冻状：可能是肠套叠，应立即送医院。