育儿指南三道适合宝宝吃的营养蔬菜

三道适合宝宝吃的营养蔬菜 适合小宝宝吃的蔬菜

2022-02-13 14:10:48育儿知识

适合小宝宝吃的蔬菜

适合小宝宝吃的蔬菜

由黄色蔬菜开始试着吃

  当宝宝每天吃2~3次的水果及谷类副食品时,即可开始试着吃蔬菜了。先从黄色蔬菜试起(如胡萝卜、南瓜、番薯),再来才试绿色蔬菜(如豌豆、四季豆、菠菜)。胡萝卜含有大量的胡萝卜、素,胡萝卜、素是维生素A的前身。胡萝卜、还含有大量的钠、钾离子;纤维含量也相当可观,尤其是可溶性的果胶,可以调节肠道的正常功能。

胡萝卜泥(1人份)

  材料:胡萝l、100克
  做法:将胡萝卜、彻底洗净,去皮后切成块状,放入电锅中,外锅加入1杯水,蒸熟后再用压泥器(或汤匙)压成泥状即可。

南瓜营养又好吃

  南瓜的果肉呈金黄色,其热量主要来自糖分,钾离子含量亦丰富。对不爱吃胡萝卜、的宝宝,更是维生素A极佳的来源。你也可以将蒸熟的南瓜加上较大婴儿奶粉,打成南瓜牛奶糊,便是成长中幼儿相当有营养的一餐。此外,南瓜籽千万不要丢弃,将其搓揉洗净后,晒1~2天让它干燥,再以干锅炒熟或烤箱烤熟,即成营养丰富的南瓜子(白瓜子),其铁、油脂、蛋白质含量极高,可给太瘦的较大孩子当点心。

南瓜泥(1人份)

  材料:南瓜100克
  做法:将南瓜彻底洗净,去皮及籽,切成块状,放入电锅中,外锅加入l杯水,蒸熟后再用压泥器压成泥状即可。

菠菜可预防心肌梗死

  菠菜含有对血压之调节、预防心肌梗死有帮助的钾及镁;叶酸含量亦丰富,但易自水中流失及受高温破坏,所以不可切了才洗及过度烹调。

菠菜泥(1人份)

  材料:菠菜叶100克
  做法:
  1菠菜彻底洗净,加入少许水,盖上耐热保鲜膜,放入微波炉,以强微波加热1分钟,取出。
  2再以果汁机打成泥状即可。
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