厨师
厨师这种职业很常见,但能做到极致的人并不多,往往都是经过时间的打磨,无数次烹饪,不知经历了多少艰辛及汗水。但凡这样的人都拥有共同的特点,那便是学会忍耐、学习把控、学会准备。
我经常去的一家餐厅,为保证质量、卫生,除了厨房是透明开放式的,还有视频实时监控投射到屏幕上。就在等候的时候,通过屏幕,我看到了一位大厨,他是位五十岁左右身体发胖的中年人,头顶着高高的厨师帽,眼睛盯着锅中的食材,两条健壮的双腿站立在灶台边,系着围裙,只见他握着锅铲在锅中来回翻动,那锅铲好似入海的苍龙,在锅的海洋中翻动着。钟表指针来回转动,那些菜肴经过这番动作的搅拌、烹饪,未出锅远远地便已闻到菜香味儿。一盘美味佳肴端上餐桌,这便成就了第一要素——忍耐。
紧接着他又去做另一道菜,剁椒鱼头。只见他把早已腌制好的鱼头放入事先准备好的锅中,小火慢煮,他一动不动的盯着锅,那模样让我一度以为时间停止了流动,我屏气凝神,大气都不敢出一下,总觉得我一动,会发生什么不得了的事情。大约过了十五分钟,他终于抬起了右手往锅里放入佐料,调节火候。这时锅里的菜肴似乎沸腾起来了,他把鼻子凑到锅上飘出来的白烟那儿闻了一下,可能是正到火候吧,他毫不犹豫地一手关火,一手在向锅中放着什么东西,就这样又一美味佳肴上碟了,第二要素诞生了,那便是把控。
他似乎从不慌慌张张,不急不慢。如果你细看,就会发现其中的奥妙……他总是会合理安排时间,一道菜刚好,就用余温炒另一道菜,想来这样做即省去了费事加热,又增添了味道。每当凉菜点的多了,他总下意识地多备几份,不出所料,一会就没了……这是第三要素——准备。
这三要素缺一不可,唯有三者结合才能在万花丛中出众,在满天星中璀璨——这便是我从这位厨师中感悟的道理。
天才大厨师-人物作文700字
明天是表哥的生日,妈妈叫每个人准备一份礼物送给表哥。
我知道表哥最喜欢吃西餐,无论是牛排盘子,沙拉碗,只听见他的嘴巴砸吧两下,就知道盘子和碗里面就已经空空如也了。所以我打算给表哥下一顿生日宴。
西餐材料准备并不难,牛排、水果、蔬菜等在商店里多能买到。可是,我就是想做一份镂空水果沙拉,我想到了一个人,这个人做镂空水果一级棒,她就是我家的大厨——外婆。
我问外婆:“我想做一份镂空水果沙拉,外婆,您能教我如何做水果镂空?”外婆说:“当然可以。先将水果刨皮......“我以迅雷不及掩耳之势拿起了刨皮机,可外婆说:”最好还是用水果刀,使水果眨眼脱皮,变成光溜溜的水果肉。“我嘟了嘟嘴,极不情愿地拿起水果刀,开始削皮。
一 刀到底,苹果脱www.yuerzhinan.com下了”红斗篷“,外婆继续说:”接着随你吧,你想做成什么样子就做成什么样子吧。“
我开始发挥我的想象力,灵机一动,用小刀很小心翼翼在苹果上雕刻,我将苹果上镂出一颗颗星星的图案(因为表哥很喜欢星星这个图案)镂好了,感觉很有成就感。
接着,我把芒果和菠萝切成小丁,一粒粒闪烁着晶莹剔透的光芒,像天上的星星。然后,色拉、生菜、卷心菜、奶酪、土豆泥和小番茄等轮流在碗里出现。过了一会儿,在一个白瓷碗中,一盘美味的镂空水果沙拉就从而诞生了!
其他的到了晚上再烧。到了晚上,天色被涂抹成暗蓝色。我开始煎牛排,将西兰花和一些煮熟的面条,作为配菜放在牛排盘子的旁边。我又将篮子铺上纸,往里面放上几个烤熟的面包,篮子里又放上 草莓、橘子、蓝莓的果酱。我又去炸鸡块和鸡排,炸好后,再在旁边放上一小碗番茄酱。最后,煮好一盅奶油浓汤。所有东西都依次上桌了。
”叮咚“门铃声优美地响起,”贪吃鬼“——哥哥驾到。哥哥马上去吃水果沙拉了,我的心怦怦直跳,哥哥说:”这是谁做的“ 我说:”我!“哥哥有点不相信,然后竖起了大拇指,又吃了其他东西,说:”天才,你真是一位天才大厨师!“
我当然也相信自己是一位天才大厨师。
我的理想作文200字厨师
大家都应该有自己的理想吧!当一名司机,当以为演员,当一名导演或是老师,而我的理想是当一名厨师。我要做非常非常多的好吃的饭菜,给爸爸妈妈吃,给我的好朋友吃!
妈妈每天都会观看“厨王争霸赛”,这部片子是我们中国厨师与外国厨师共同打造的一部舌尖上的美味节目。很受人们喜爱。她让我们平淡的饮食又多了颜色和味道!
节目上的厨师做出的食品,非常漂亮,而且材料齐全。我真羡慕他们,每天都会做好吃的饭菜,看一看我就口水直流,别说品尝一下了。
我经常做梦,梦见我也当上了“厨王争霸赛”中的厨师,我带着我的队员来到比赛现场,我们做了许许多多的食品,有:红烧鸡丝,巧克力面包,煎鱼排,条丝牛肉,排骨炖青菜,别样土豆丝等等。每次我做这样的梦时,妈妈都会听到我笑嘻嘻的声音,每次早晨起来时,枕头上会有一块湿乎乎的一块,当然是我的口水了!
真想当一名厨师,天天都能吃到好吃的!哈哈!
厨师赛_自编童话作文1000字
幸福村里的牛大厨快退休了,他很想找一个人来接替他的职位,于是便想到举行一场厨师赛。谁做的菜让评委满意,谁就接替他的职位,报名名额只限三人。
这天早上,报名台前早已人山人海,动物们你挤我,我推你,差点造成踩踏事故。这时,虎大哥一边连吼几声:“让开!让开!”一边奋力拨开人群,冲到报名台前说:“我要报名!”于是,虎大哥成了第一个报名的人。小猴也想报名,可是人太多了,根本挤不进去。他一看旁边的柳树,就有了办法。小猴抓住柳条,轻轻一荡,就到了报名台前。他连忙说:“我也要报名!”接着马先生也报了名。
比赛开始了,牛大厨用沙哑的声音宣布:“此次比赛由大象担任评委,赛时30分钟”。于是,三个人快步地走上台,开始操作。只见做炸香蕉的小猴选了一个香蕉,并快速地扒完了皮,开始切香蕉,终于切完了,可他切得大小不一,小猴松了口气,抬头一看挂钟,只有10分钟了,他赶紧把香蕉扔到锅里,撒了调料,开始炸香蕉。趁炸香蕉的功夫,小猴看了老虎一眼:只见老虎紧盯着鱼,像是在找什么。突然,他捏紧鱼的一个部位,轻轻一拔,鱼刺就被连根拔起,而鱼却完好无损。这个绝活引来观众一片热烈的掌声。精彩的还在后面呢,老虎把鱼抛了起来,自己也跳了上去。只见刀光一闪,鱼肉就一块块地落了下来,而且大小一致,老虎还摆了个POSS。观众们个个连声叫好。小猴看得目瞪口呆。这时,他闻到一股焦味“呀!香蕉”!他掀开锅盖一看,还好,没有完全糊,可是已经一块黑一块黄了。小猴不顾这些,他手忙脚乱地涂上了一层奶油,炸香蕉就大功告成了。小猴又看了看旁边的马先生,他的鲜草汤也做好了,香气扑鼻。小猴心想:你们都做得这么好,不把我比下去了吗?我的个第二名也算是有面子啊!于是,他趁马先生不注意,在汤里放了老虎刚刚从鱼身上摘下来的苦胆,可小猴万万没有想到,他的举动被台下的观众发现了。这时,老虎的香辣鱼做好了。牛大厨说:“比赛结束!有请评委品尝并打分!”大象尝了老虎的菜,“哇!鲜、香、辣都混合在一起了!我打10分,满分!”老虎得意极了,他挺起胸脯面向观众不停的摆POSS。“呀!苦!”象评委叫道:“这里怎么有苦胆的味道?0分!”原来,他在品尝鲜草汤。“怎么可能?我还放了糖呢!”马先生喊道。象评委又尝了炸香蕉,他给猴子打分:“5分,再接再厉。”小猴暗自高兴。
这时,台下有人喊道:“是小猴放的苦胆!”牛大厨厉声问道:“怎么回事?”“这…这”小猴哑口无言。“你比赛成绩无效了!”小猴伤心极了。最后,老虎第一,马先生第二。这时,马先生走向小猴面前,对他说:“小猴,你不要灰心,记住我的话,做事不要靠一些手段来完成,要自己努力!”小猴惭愧地低下了头。他们两个握了握手,成了一对好朋友。
此次比赛圆满结束。牛大厨找到了他的接班人。之后,老虎担任了幸福村的厨师长,他们快乐地生活着……
正如马先生说的,做事不要采取不正当的手段,无论做好做坏,都要用自己的努力来完成。