如何做宝宝的营养早餐?
我是在手机上下的宝宝食谱软件,每天在食谱上挑一二样适合自己做的食物给宝宝做。孩子的食物要软烂,盐油不可以多放,颜色鲜艳的食物宝宝最喜欢了。所以要经常变换口味和颜色。蔬菜是最好的选择,肉类要适当的吃,吃多反而不容易消化。
我应该做什么样的营养早餐给宝宝吃啊?
我家现在八个多月,我每天早上都给宝宝煮一个鸡蛋,然后放在粥里或者面条里给宝宝吃,有时用鸡汤和排骨汤给宝宝煮来吃,挺有营养的
儿童早餐吃什么最营养
简单营养早餐一款
原料: 切片面包, 蜂蜜, 麻酱
取一片面包, 先涂一层蜂蜜, 再抹一层麻酱, 就OK了(注意顺序呦,如果先抹麻酱就影响蜂蜜的渗透,味道就偏麻酱的苦味了, 不信你试试看).
喜好味重的就单片对折, 喜欢味淡的就再盖一片白面包.
优点: 方便简单经济. 营养丰富,蜂蜜麻酱都是健康食品. 而且麻酱很补钙的.
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自制三明治(面包片夹香肠、奶酪片、鸡蛋),牛奶(加营养麦片等)
自制汉堡(圆面包夹肉饼、沙拉酱),鸡蛋,牛奶
香酥烧饼或馒头,豆浆,鸡蛋
馒头或包子或肉龙等主食,大米粥或小米粥或玉米面粥,咸菜(多些种类,可自制)
煮热汤面(细挂面、鸡蛋、青菜),主食配小馒头或花卷等
煮面片(买超市的馄饨皮,吃的时候拿出几片一撕就行了、加鸡蛋和蔬菜、紫菜等
各式粥:
把头天剩的米饭用保鲜袋装好放冰箱中,
第二天早上起来把米饭加适量水煮沸后用小火慢慢熬。
熬粥的时候可作如下工作:
1、皮蛋瘦肉粥:将瘦肉切丝,放一点淀粉拌一下;皮蛋切小块,切点葱末;
粥熬稠之后将瘦肉皮蛋放入,再煮一会肉熟了关火放葱末,放盐、鸡精。
2、菠菜鸡蛋粥:菠菜洗净切碎,鸡蛋打散。
粥熬稠之后放入菠菜,菠菜一变深绿后开大火将鸡蛋向做蛋汤一样洒入用勺搅散成蛋花丝。关火放盐(有鸡蛋不用放鸡精)
3、海鲜粥(肯德基那种):超市买蟹肉棒洗净切成细丝,芹菜荷兰豆切碎,鸡蛋打散。
粥熬稠之后放入蟹肉棒、菜煮一会,开大火放鸡蛋,放盐。
都不要放味精。鸡精代替
粥做好需要20分钟。剩的米饭做这些粥熬的更烂。
有的孩子喝牛奶敏感,胃不舒服甚至拉肚子,建议换成酸奶。
空腹不可喝牛奶。
可以晚上睡前喝。
超市里的主食厨房就有很多,还可以买速冻的小包子,
不喜欢用锅蒸可以买微波的笼屉,用微波炉省事,
或者自己做鸡蛋饼,两汤匙面粉(盛满一些,冒尖),多加水搅成糊状,打个鸡蛋里边搅散,根据自己口味放点盐、胡椒粉什么的,还可加点奶油或沙拉酱,不粘锅放少许油,油一开就小火把面糊倒进去,再翻几次面,一大张鸡蛋面饼就出来了!
营养丰富、味道可口的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。
一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
孩子早餐食谱举例
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
早餐吃什么对小孩有营养
妈咪都想把宝贝喂得聪明又结实,但有时却不一定知道自己做得不恰当,结果是事与愿违。以下十八种做法,就是妈咪经常发生的糊涂之举: 糊涂之举1:吃鸡蛋多多益善 有家长以为,鸡蛋富有宝贝生长发育最需要的高蛋白,所以给宝贝吃再多鸡蛋都不怕。 明智之举:以6个月前的宝宝为例,他们的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺激体内产生抗体,引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应。另外,过多吃鸡蛋会增加消化道负担,使体内蛋白质含量过高,引起血氨升高,同时加重肾负担,容易引起蛋白质中毒综合征,发生腹部胀闷、四肢无力等不适。营养专家认为,1岁至1岁半的宝贝最好只吃蛋黄,每天不能超过1个;1岁半至2岁的宝宝隔日吃1个整鸡蛋,待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋。 糊涂之举2:多吃鱼松营养好 也有家长认为,鱼松营养丰富,口味又很适合宝贝,应该多多给宝贝吃。 明智之举:研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高。宝贝如果每天吃10~20克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8~16毫克。加之从饮水和其他食物中摄入的氟化物,每天摄入量可能达到20毫克左右。然而,人体每天摄入氟的安全值只有3至4.5毫克。如果超过了这个安全范围,氟化物就会在体内蓄积,时间一久可能会导致氟中毒,严重影响牙齿和骨骼的生长发育。平时可把鱼松作为一种调味品给宝贝吃一些,但不要作为一种营养品长期大量给宝宝食用。 糊涂之举3:多吃肝脏补维A 有父母觉得,动物肝很有营养,又含有很多维生素A,给宝贝吃得越多越好。 明智之举:研究表明,肝脏具有通透性高的特点,血液中的大部分有毒物质都会进入到肝脏,因此动物肝中的有毒物质含量要比肌肉中多出好几倍。除此之外,动物肝中还含有特殊的结合蛋白质,与毒物的亲和力较高,能够把血液中已与蛋白质结合的毒物夺过来,使它们长期储存在肝细胞里,对健康有很大影响。其实,动物肝只吃上很少的量,就可获得大量的维生素A并储存于肝脏。一般来讲,未满1岁的宝贝每天需要1300国际单位的维生素A,1~5岁每天需要1500国际单位,相当于每天吃动物肝时吃12至15克左右。 糊涂之举4:鸡汤比鸡肉有营养 更有父母认为,给宝贝吃鸡时,要多喝汤少吃肉,鸡汤的营养比鸡肉好。 明智之举:营养学家指出,这种说法是没有科学道理的。鸡汤虽然味道十分鲜美,但鸡汤中所含的蛋白质仅是鸡肉的10%,脂肪和矿物质的含量也不多。但是,鸡汤中的营养虽然比不上鸡肉,可汤能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助消化。因此,最适宜的做法是汤和鸡肉一起吃。 糊涂之举5:维生素和矿物质摄入越多越好 有父母认为,给宝贝补充维生素和矿物质越多越好,比如多补充维生素A、D。 明智之举:虽然维生素和矿物质对婴幼儿十分重要,然而也不能给宝宝过量地摄入或滥用,否则会对宝宝身体产生不利影响,造成的危害比如会有维生素A、D中毒等。 维生素C对人体有许多益处,但长期大量服用,血浆中维生素C的浓度一直处于饱和状态,幼儿容易产生草酸盐尿。现在市场上有许多专为儿童配制的口服营养补剂,含有大量的维生素、脂肪、蛋白质及糖类,具有较高的营养价值,但也不能长期多量服用,否则会造成消化不良,发生腹胀、腹泻等症状,反而阻碍了小儿的生长发育。 糊涂之举6:母乳不如奶粉有营养 有父母觉得,母乳看上去稀稀的,没有奶粉冲出来的牛奶那样浓,所以放弃母乳喂养,以牛奶替代母乳。 明智之举:母乳喂养对宝宝有很多好处,母乳中含有抵抗多种疾病的抗体,实践证明用母乳喂养的宝宝少生病;母乳与牛奶相比,所含营养较全面、充分,母乳喂养的宝宝较健康;母乳对于宝宝来说更容易消化吸收,且吸收率最高。对妈妈来说,母乳喂养更方便、更省钱,不用消毒,且温度适宜;母乳喂养的妈妈身体恢复较快,并不易患上乳腺疾病。 糊涂之举7:初生儿吸奶嘴比吸乳头好 有父母觉得:在宝宝未习惯吮吸母乳前用奶嘴喂宝宝比较好。 明智之举:用奶嘴吃奶,比吮吸母乳省力。但是如果宝宝习惯了奶嘴,就会拒绝吸妈妈的乳头,妈妈的母乳量就是会减少。因此,在宝宝未习惯吮吸母乳前,不要随意用奶嘴喂宝宝,更不该使用安慰奶嘴。 糊涂之举8:鲜奶比配方奶粉好 有父母认为:用鲜奶代替配方奶粉喂养2岁以内的宝宝 明智之举:对宝宝来说,除母乳外的其他乳汁,如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷,如牛乳蛋白质中的酪蛋白太高,不利于宝宝消化;牛乳中蛋白质、钙、钠、钾等的高含量与宝宝未成熟的肾脏能力不相适应。因此,2岁以内的宝宝最好选用配方奶粉,尽量不用鲜奶。 糊涂之举9:辅食添加比母乳喂养更重要。 有父母认为:从宝宝4个月开始,辅食添加对宝宝的发育来说更重要,此时的母乳已经没有什么营养了! 明智之举:在宝宝4——6个月内,一直给其喝流质食品。4——6个月后,宝宝需要补充一些非乳类的食物,包括果汁、菜汁等液体食物,米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面、小块水果、蔬菜等固体食物。此时补充食物与母乳喂养同样重要。添加可掌握以下原则:逐渐由1种食物添加到多种,不能在1——2天内加2——3种,以免宝宝消化不良或对食物过敏;添加过程中,如果出现消化不良或过敏症状,应停止喂这种食物,待恢复正常后,再从少量重新开始。如果仍出现过敏,应暂不使用并向医护人员咨询;宝宝患病或天气炎热时,应暂缓添加新品种,以免引起消化不良。 糊涂之举10:宝宝肚子痛是因为食物不易消化 有父母认为:宝宝腹痛是因为进食的食物引起消化不良。 明智之举:婴儿腹痛,也称为婴儿肠绞痛,常见于3个月内的宝宝,多发生在夜里,表现为婴儿突然大声哭闹,烦闷不安,两腿屈曲,喂奶或抱起仍啼哭不止。常见的原因有:奶嘴的孔过小或过大,或者奶嘴未充满乳汁,宝宝吸奶时就会吞入大量空气,气泡在宝宝肠里移动会引起腹痛;吃得过饱,胃胀不适,易引起腹痛;宝宝剧烈哭闹时,也会吸入空气,引起腹痛。 糊涂之举11:吃牛初乳和蛋白粉能提高宝宝的免疫力 有父母认为:吃牛初乳和蛋白粉能提高宝宝的免疫力,宝宝就不容易得病。 明智之举:给宝宝多吃牛初乳和蛋白粉能否提高婴幼儿免疫力尚无定论,不能用它替代母乳喂养宝宝。蛋白粉的蛋白质纯度太高,食用时容易加重肝肾负担,父母不应该给宝宝吃蛋白粉,更不能用它代替乳品。 糊涂之举12:牛奶+鸡蛋是最好的营养早餐 有父母认为:牛奶+鸡蛋是最好的营养早餐,光吃这两种就可以补充所需的营养。 明智之举:营养质量好的早餐一定要包括4个部分:谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般,只包含一二部分的属于质量差的早餐。谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,对孩子的身高发育有着很重要的作用。蔬菜和水果提供了一上午的维生素供给。 糊涂之举13:多给孩子吃钙片补钙 有父母认为:如果想要长高个子,就必须经常补钙。 明智之举:婴幼儿如果保证了奶制品的摄入,那么他们的体内就并不缺钙,而是缺乏促使钙吸收的维生素D。与其给孩子吃钙片,还不如给孩子补充一些鱼肝油,或者多做户外活动晒晒太阳。 糊涂之举14:豆制品是蔬菜 有父母认为:让宝宝多吃蔬菜好,豆制品就是蔬菜。 明智之举:实际上,豆制品可看作荤菜,里面的主要成分是植物蛋白,而并没有蔬菜所富含的维生素和粗纤维。所以平时不要把豆制品当成蔬菜,吃了豆制品还是需要食用一些蔬菜。 糊涂之举15:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油 有父母认为:如果遇到宝宝便秘,最好是吃些香蕉、麻油可以帮助消化。 明智之举:吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。因为食物消化到达大肠的时候,大肠的主要功能是,吸水—造血;蠕动—将食物残渣排出体外;如果能养成每天排便的习惯,把食物残渣及时排出体外,那么大便干燥就能得到缓解。如果食物残渣滞留在大肠中的时间越长,那么水分就被吸收的越彻底。 糊涂之举16:孩子不能晒太阳 有父母认为:如果晒太阳,孩子很容易被晒伤,最好是不晒得好! 明智之举:晒太阳可促进人体的血液循环,增强人体新陈代谢和免疫功能,特别是在防治儿童佝偻病或成人骨质疏松症方面,有着特殊的疗效。 可有些父母在孩子晒太阳时,给孩子蒙上纱巾、戴上帽子,还隔着玻璃晒。专家指出,这样晒并没有效果。晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触,给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股,防止生病。如果担心阳光强烈刺激皮肤,父母可利用清晨或傍晚的阳光,或在树荫、屋檐下,或开着窗利用折射光,使宝宝受益。 糊涂之举17:吃零食有害健康 有父母认为:零食有害健康,孩子吃了这些垃圾食品,会影响生长发育。 明智之举:零食不等同于垃圾食品。高热量低营养的食品才是垃圾食品。而对于一些有营养的零食,专家建议在不影响正餐的情况下,可以给孩子适量摄入,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。 糊涂之举18:蔬菜,水果削皮吃卫生 很多父母都认为,蔬菜瓜果的皮是不卫生的,总想去掉皮食用。 明智之举:殊不知在你去掉皮的同时,也去掉了很多营养物质。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,菜叶比菜梗有营养,而苹果皮中含有大量铁质。正确的做法应该是:充分清洁蔬菜水果表皮以后,连皮一起吃。
孩子早餐吃什么最有营养?
早餐是一天饮食中最重要的环节。我们的最佳早餐时间应该是早上的7:00--9:00,这个时间,经过一晚上的睡眠和消化,胃里已经空空的,正需要我们进食易消化且营养丰富的早点。学营养的时候,导师课余时间跟我们常说:“早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少”而我们现在很多家庭,因为各种原因,往往是早餐不吃,中餐随便,晚餐大吃大喝... 儿童时期,身体正处于生长发育阶段,如果经常不吃早餐或早餐营养不足,将会影响孩子们的生长发育,注意力不集中,学习成绩也上不去。那么儿童早餐怎么吃最营养? 一、儿童早餐吃不好有害健康 1.早餐吃得不好或不吃早餐的学生,营养摄入不足,容易饥饿,导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差,有的会出现“低血糖”反应,甚至出现意识丧失。 2.吃不好早餐或不吃早餐,能量代谢失衡,而导致孩子营养不良,影响身体发育,还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病(成人的胆结石,胃炎,很多是从饮食习惯不良开始的) 3. 儿童不吃早餐或吃不好早餐,往往因为血糖降低,上课时感到困倦,心神不安,情绪躁动,注意力难以集中,回答问题反应迟缓,做作业丢三落四,记忆力明显减退,学习成绩逐步下降,上体育课缺乏耐刀。 二、儿童营养早餐的简单做法 去翻翻营养方面的文章,营养学者普遍认为,早餐应该多样化,不能只是单一的牛奶加鸡蛋,更不能是单一的油条加咸菜。根据合理营养与平衡膳食的要求,孩子们的营养早餐应具备以下四类食物: 1.谷类食物——馒头、米饭、面包或杂粮窝头。 2.动物类食物——鸡蛋或肉类。 3.喝牛奶或豆浆等大豆制品。 4.早餐配新鲜蔬菜或水果食用。 如果四类齐全,则早餐质量最好;如果食用了其中的三类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,则早餐质量较差呵呵 我家的早餐一般是稀饭;白稀饭加水煮蛋加点儿肉加青菜加馒头(加一勺蛋白粉);或者是虾仁粥、皮蛋瘦肉粥、鸡丝粥...再不就是牛奶煮麦片、自制三明治..饭后最好再来点水果,比如香蕉..苹果...有句俗语“早餐金水果、中餐银水果、晚餐破铜烂铁...”这就很形象的说明了吃水果也是很讲究时间的。(有朋友问为什么,这个下次偶吖再跟您细细道来哦). 总之最好要就着孩子的胃口,(要不您做的再好,他不给您吃下去也是枉然啊)很多孩子特别挑食,偶家这个毛毛佳也是这样的。没办法,只好在迁就孩子口味的同时,尽量把早餐安排的有营养咯。偶家女儿今年十周岁,个头现在已经超过156cm,在没有高个子基因的我家来说,我这个当妈的还是很自豪的,自认为重视孩子的营养均衡,是孩子长个子的关键要素之一!!! (*^__^*) 嘻嘻……
宝宝的早餐应该吃些什么?
可以吃牛奶,面包,面条,玉米,豆浆面条、馄饨、饺子或者粥加馒头鸡蛋之类的换着花样吃,营养比较全面一些
怎样才能为孩子准备一份营养早餐呢?
处于生长发育旺盛期的儿童来说,早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多家长往往因为早晨时间匆忙,来不及为宝宝认真准备早餐,或因为缺乏营养知识,不会为宝宝科学地安排早餐。由于宝宝的胃容量有限,上午的活动量又比较大,所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好,并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。据营养专家介绍,科学的宝宝早餐应该由三部分组成,蛋白质、脂肪和碳水化合物。举例来说光喝牛奶吃鸡蛋还不够,这里已经有了脂肪和蛋白质,但缺少碳水化合物,即提供热量的淀粉类食品,如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质,应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了,倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。
儿童早餐吃什么粥最好 三大营养早餐
早餐能否吃好是非常的关键,尤其是幼儿的早餐更加重要,用我的早餐不能品种单一,口味单调,即使是营养再高的价值,也是无法激发幼儿的良好食欲,只有调配出口味丰富、品种多样的早餐,才能够吸引幼儿,从而激发幼儿的食欲,那么对于儿童来说,早餐吃什么粥较好呢?下面我们来具体详细了解。
一、儿童早餐营养方面需要提供足够的热量。儿童上午活动消耗量较大,需要更多的能量。况且,儿童除了需要活动的能量之外,也需要补充身体所需要的营养物质来供给生长发育,因此,早餐儿童应该必须有淀粉类的食物,比如馒头、粥、蛋糕等主食构成,这样更有利于其他营养物质的吸收和利用,能促进儿童健康成长。
二、儿童早餐需要增加适量的蛋白质,众多人都知道蛋白质是生命的物质基础,所以幼儿发育更是不可或缺的重要物质之一,但是机体不能存储过多的蛋白质,所以需要及时进行补充,因此每天早餐可以吃一些豆制品或者是奶黄包子,从而能够满足而已幼儿健康成长的基本需要。
三、儿童的早餐需要做到合理搭配是关键,搭配不当会影响幼儿的健康,所以在儿童早餐配置方面要更加注意了,会有幼儿补充充足的水分是重要的,而且干稀搭配有利食物各种营养的吸收,比如是薏米加洋葱香菜牛肉等,这样有利于儿童的消化和吸收。
通过上文的介绍后,众多家长应该了解婴幼儿在早餐方面应该怎样做才能促进幼儿健康成长。其实早餐是一天当中最为关键的一餐,早餐能够补充身体所需要的营养物质,对儿童的成长是带来好处,若是随意吃,搭配营养不均衡会影响儿童的健康成长,所以早餐是非常的关键。