迷你豆腐肉末（适合10至12个月） 肉末豆腐的家常做法

取嫩豆腐，鸡胸肉各20克，洋葱、鸡蛋各10克，团粉5克，酱油和芝麻油适量；把嫩豆腐放沸水中略煮，捞出，沥干、研泥，摊开放在抹过芝麻油的小盘时；再把鸡肉切成泥状，放入切碎的洋葱，鸡蛋液、团粉和酱油等，调匀后摊在小盘豆腐泥上；小盘入屉，以中火清蒸10至12分钟即成。