饺 子 味 的 年
文/朱一帆（新疆）
世界上有很多种味道，也有人常常用一种味道来形容一种物品。在我看来，故乡的年味，是饺子味。
网上最近很火的一句话：“对于女孩子来说，7岁以前家是全部，7-12岁家是晚上，13-18岁家是周末，18-22岁家是寒暑假，结婚后家是大年初二。”仔细想想，也确实是这样，对于这个年龄的我来说，家是寒暑假，也正因如此，故乡的年味就变得十分珍贵。因为珍贵，所以更加让人珍惜。每一次故乡的年我都有好好收藏。每一年虽然都不太一样，但是有一点是让我永远都无法忘记的。那就是过年时的饺子。
“年”意味着一家人的团聚，在这段时间里，大家可以心无杂念的陪伴着家人一起享受着传统节日和习俗带来的快乐。
过年时的传统习俗，当之无愧的应该就是吃饺子了。一家人共同做一顿饺子，就使得简单的食物不再简单。大年三十的早上和爸爸弟弟一起贴好对联，然后出门去菜市场买好包饺子的食材。到了下午5点多就开始和爸爸妈妈弟弟一起准备开始包饺子啦。妈妈调好饺子馅以后，会用筷子弄一点放进爸爸的嘴里问他：“这个馅怎么样？甜咸？”“正好正好，可以。我们开始包吧！”听见这句话后我和弟弟就像听到信号一样，撸起袖子，就等着妈妈把饺子皮弄好，然后我们开始包。因为我和弟弟不是很会包，所以每次我们两个的饺子都很丑，但爸爸妈妈每次都鼓励我们说：“不错不错，比去年有进步，能吃就行了。”可能这就是父母的爱吧，无论我们怎么样，在她们的眼里我们都是很优秀的。饺子包的差不多了，妈妈开始去炒菜，爸爸负责调凉菜，我和弟弟收拾桌子，下饺子，拿碗筷。“你尝尝熟了没？”随之弟弟拿起筷子从锅里拣起一个充满爱意的饺子：“好烫好烫，熟了熟了，捞吧。”随着春节联欢晚会的开始，我们一家人也开始了充满着爱的饺子宴。
对于离家千里上学的我们和为生活而努力拼搏的父母来说，重要的不是“年”这个传统，也不是一顿饺子宴，而是一家人经过一年365天努力生活后，可以开开心心的坐下来一起渡过的愉快时光。它承载了我们一家人的爱。
饺子味的年味，是人间最真挚的爱的味道。
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